Лосось – общее название целого семейства, в которое входит целых три подсемейства (а не одна рыба) Самая большая по размеру разновидность водится на Камчатке, называется чавыча и достигает 1,5 метров в длину. Самая соленая – горбуша, так как большую часть времени она проводит в соленой воде

Ученые активно изучают способность лососевых и их икры влиять на состояние организма: замедлять старение и снижать давление. Говорим спасибо высокому содержанию жирных кислот и витаминов Мадонна, Брюс Уиллис, Дженнифер Лопес и другие голливудские звезды – поклонники лососевой диеты

Эти рыбы питаются рачками, которые и придают розовый окрас лососю. Цвет лосося может колебаться от бледно-оранжевого до насыщенного розового цвета

Факт для кулинаров – приправлять и солить эту рыбу специями следует только после приготовления, чтобы нежная мякоть не загрубела во время жарки

Век живи, век учись! А а перерывах между учебой — вкусно ешь! Где искать вкусные и полезные ужины — вы и так знаете